Tabel cu alimente
Acid sau alcalin dintr-o privire
Oricine dorește să țină evidența echilibrului acido-bazic ar trebui să verifice impactul pe care alimentele pe care le consumă în fiecare zi îl pot avea asupra echilibrului acido-bazic. Formează acid (încărcare) sau bază (descărcare) în corp? Așa-numita valoare SPAR (Sarcina potențială de acid renal a alimentelor) poate servi drept orientare. Acesta arată potențialul de încărcare acidă a alimentelor pentru rinichi:
Valoare SPAR negativă = alcalin
Valoare SPAR pozitivă = acid
Descarcă Tabelul cu alimente
Tabelul oferă informații despre încărcătura acidă a alimentelor. În dieta zilnică, ar trebui asigurat un echilibru de alimente cu valori SPAR acide și alcaline. Informația se referă la 100 g de alimente. Sursă: Calcul realizat de Remer și Manz (1995).